În inima Țării Făgărașului, acolo unde tradiția întâlnește inovația, elevii pasionați de gastronomie au demonstrat că viitorul are gust – și încă unul rafinat. Liceul Tehnologic „Dr. Ioan Șenchea” din Făgăraș a găzduit astăzi cea de-a VI-a ediție a concursului culinar „Junior Șenchea Chef”, o competiție devenită deja reper pentru tinerii aspiranți la titlul de maestru bucătar.

Evenimentul a adus laolaltă echipe din Făgăraș și Brașov – de la liceul gazdă, dar și de la Liceul Tehnic „Maria Băiulescu” și Colegiul Național Economic „Andrei Bârseanu”. În sălile de practică recent modernizate, echipate la standarde de top prin fonduri PNRR gestionate de Primăria Făgăraș, elevii au gătit sub ochii unui juriu exigent, dar entuziast.

Echipa Școlii Profesionale de Bucătari a liceului făgărășean a cucerit juriul cu o creație spectaculoasă: file de păstrăv somonat, servit cu mămăligă colorată cu cerneală de sepie și lămâie, sos de citrice și salată de alge cu susan. Preparatul a îmbinat cu măiestrie influențele moderne cu rădăcinile locale – iar pentru această armonie gustativă, tinerii au fost răsplătiți cu locul al doilea.

Competiția a fost mai mult decât un simplu concurs: a fost o lecție despre curaj, creativitate și importanța educației aplicate. „Junior Șenchea Chef” continuă să inspire și să pregătească generații de tineri pentru un domeniu unde pasiunea se simte în fiecare farfurie